Sobre el curso...
La verdad es que los Brioches son mas desabridos en general y yo lo quise adaptar un poco agregándole mas sugarrr a la preparación y porque amo el queque de nuez que venden en una pastelería local (es MUY similar) asiq me puse manos a la masa hasta que di con la receta que me dejó en las nubes de lo rica que es!
Si, toma tiempo hacerla por sus tiempos de leudado PERO el proceso es simple (dejas el timer y te vas a hacer otra cosa no mas) asique no te asustes y por favor hazlo (temprano… tomas desayuno, haces la masa y te vas a duchar por ejemplo) … Este es un Queque o Brioche que si o si es del día como toda masa con levadura.
Profesora
Rose Momberg
Desde haber creado mi propia pastelería, hasta los cursos online.
Me encanta enseñar y compartir estas recetas que sé que traen dulzura y alegría a mis alumnos.
¡Atrévete a probar!