Has intentado hacer merenguitos… y no te resultan?? Acá te enseñamos la receta exacta, su elaboración en un video de 2 minutos y medio, como colorearlos, como secarlos . como decorarlos y que te queden perfectos!! Los merenguito duran hasta 6-7 meses en envase hermético y sirven para decorar tus tortas, numbercakes, cookie love cake, para venderlos en bolsitas o simplemente pegarlos con manjar y listo, tienes el postre! Además te damos un tip para poder hacer discos de merengue para tus tortas

En este increíble curso con la colaboración de @labstencilchile te vamos a enseñar: Galleta exquisita con forma de corazón 5 tipos de relleno que te van a encantar ! ( también puedes utilizarlos para rellenar tortas) * Relleno de pasta de frambuesas * Relleno de limón * Buttercream de merengue suizo * Buttercream de queso crema * Ganache de maracuyá Decoraciones: * Con chocolate blanco * Elaboración de merenguitos, cómo colorear y secar * galletitas decoradas con mostacillas Cómo rellenar tu cookie love cake, cómo decorar, conservación de cada preparación, lista de proveedores y mas!! Si tienes dudas me consultas directamente al instagram @TORTASMOMBERG

Les comparto mi secreto mejor guardado... para que sorprendas con esta receta a tu familia, amig@s, clientes.... este queque navideño es adictivo, exquisito, esponjoso y húmedo a la vez. TIP TIP: Puedes preparar la " mezcla secreta" con meses de anticipación... simplemente la congelas ó la guardas en conserva ( igual que las mermeladas) Así la tendrás lista para tu temporada full de queques navideños y no tengas que " perder el tiempo" GUARDA, ATESORA, ESCONDE ESTA RECETA que es inigualable. Ocupa insumos DE CALIDAD como la canela ... TIENE que ser de calidad, no la de sobre. QUE LO DISFRUTES!!!

Esta es la mezcla BOOM del plátano con chocolate y trocitos de chocolateeee!!!!! Es que TIENES que averiguarlo por ti mism@ ! Ni siquiera ocupé batidora eléctrica para hacer esta simple y fácil preparación … así es que te invito! Manos a la masa y me cuentas!

Y a quién no le gusta esta combinación perfecta? Para mi la masita mezclada con la canela, crumble o miga crunchy como le digo yo + manzana y canela = tocar el cielo jajaja asique les dejo estos muffins maravillosos y rápidos de hacer para la once.

Estos muffins los hacía siempre para mi casa, varias veces publicaba que los estaba preparando con mi hija y causaban furor! Gracias a esto se me ocurrió crear este curso de queques y muffins ! Y además pensé en hacerlos mas atractivos con una cápsula casera, y por qué no, tamaño XL si son TAN ricoooos!

La verdad es que los Brioches son mas desabridos en general y yo lo quise adaptar un poco agregándole mas sugarrr a la preparación y porque amo el queque de nuez que venden en una pastelería local (es MUY similar) asiq me puse manos a la masa hasta que di con la receta que me dejó en las nubes de lo rica que es! Si, toma tiempo hacerla por sus tiempos de leudado PERO el proceso es simple (dejas el timer y te vas a hacer otra cosa no mas) asique no te asustes y por favor hazlo (temprano… tomas desayuno, haces la masa y te vas a duchar por ejemplo) … Este es un Queque o Brioche que si o si es del día como toda masa con levadura.

Que mas da, efecto marmoleado que me encanta! Ustedes no saben lo que es este queque… no es el típico esponjoso casero que conocemos. Uno piensa… queque.. debe ser esponjoso… pero este es el verdadero queque marmoleado… no solo huevos,harina, leche, cacao…. Tiene además chocolate negro y blanco derretido… y qué logramos con esta diferencia? Un Queque exquisitamente mas compacto pero húmedo a la vez con TODO el sabor que queremos experimentar en una preparación como esta. Dura varios días manteniendo su textura impecable con el baño de chocolate.

Este queque es STARBUCKS STYLE ! Para quienes no lo han probado, se los describo: Esponjoso, mojadito, con ese glaseado acidito que lo cubre (si hago de naranja para mi casa; siempre me piden con glaseado de limón ya que el glaseado de naranja sigue siendo mas dulce que ácido… lo dejo como Tip ) pero el toquecito es el zeste en la masa… 100% asique ustedes rayen bien su naranja o limón y si es pequeña, otra masss! … dura sus buenos días siempre y cuando lo mantengan guardado hermético.